Le Morette Serai Bianco 2021

Le Morette Serai Bianco
Deze prachtige witte wijn, bereid met een speciale cuveè van witte druivensoorten, biedt een geweldige balans tussen het aroma en de frisheid van het gehemelte. Briljante, lichtgele kleur, met groene reflecties; het is erg vers, met een interessant samenspel van bloemen- en fruitaroma's, die doen denken aan groene appel, peer en abrikoos. Het heeft een aangenaam droge smaak, met frisse zuren en delicate zachtheid. Serai is een perfecte metgezel voor verschillende gerechten, op basis van vis, of als aperitief. Aanbevolen serveertemperatuur is 10 ° -12 ° C

Druiven
Deze wijn wordt verkregen uit een bepaalde selectie van witte druivenrassen,
met name Trebbiano, Pinot Bianco, Chardonnay en Sauvignon Blanc

Wijnbouwsysteem
Guyot; plantdichtheid: 4.000 wijnstokken per hectare

Oogst
Begin september, handgemaakt, de druiven gaan in kleine, compacte dozen

DE veroudering
Tenminste, 1 maand in fles, voor het loslaten
Alcoholgehalte: 12,00% Vol.
Zuurgraad: 6,10 g / l
pH: 3,2
Extract: 18,20 g / l
Flessen: ml. 750