Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon 2019

Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon

Men produceert hier ook een prachtige Cabernet wijn (ongeveer 85% Cabernet Sauvignon en 15% Cabernet Franc). De druiven voor deze wijn worden speciaal handmatig geselecteerd om er zeker van te zijn dat alleen de beste en rijpste druiventrossen worden gebruikt voor de productie van deze wijn. Na de gisting rijpt de wijn maar liefst 15-18 maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door 3 maanden op tank om tot rust te komen en daarna nog eens 6 maanden op fles voordat de wijn in de handel wordt gebracht.  

Het heeft een prachtige granaat-rode kleur, dicht en intens. De neus is complex, rijk en persistent; er zijn de noten van rood fruit, rijp fruit, jam, met een onderstreping van vanille, kruiden en een licht - hoe mooi - kruidachtige nuance. Een aangename zoetheid, goed geïntegreerd met tonen van salie en groene paprika. Het heeft een lange aromatische afdronk.

Santa Cristina Cabernet Sauvignon DOC is heerlijk met wild, gegrild vlees en rijpen kazen.

Wijnhuis Zenato

Het begon allemaal in 1960 toen Sergio Zenato, gedreven en ambitieus, ging experimenteren met nieuwe technieken op het gebied van wijn produceren. Hij investeerde in inheemse wijnstokken om op die manier wijnen van de hoogste kwaliteit te verkrijgen. Tegenwoordig zetten zijn vrouw Carla, samen met hun kinderen Alberto en Nadia, Sergio's onderneming voort met hetzelfde enthousiasme en toewijding. Zij maken de Zenato wijnen een begrip in meer dan 60 landen in de wereld.

Informatie Zenato Santa Cristina
Productnummer 5329/14 
Land Italië 
Gebied Veneto 
Subgebied Garda 
Kleur Rood 
Alcohol 14.5
Ei Allergenen Nee
Melk Allergenen Nee
Bevat Sulfiet Ja
Gedistilleerd Nee
Biologisch Nee
Type sluiting Kurk
Aantal per doos 6